05 — Retail

Morning Crust

모닝 크러스트 | 베이커리

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고르는 즐거움이 보이는 진열.

Program: 진열 · 계산 · 오픈 키친
Point: 곡면 진열대를 따라 흐르는 동선
Materials: 테라코타 타일 · 밝은 목재 · 테라조
Light: 거리 쪽 통창과 진열 조명

유리 진열대를 곡면으로 길게 이어, 들어오는 손님이 빵을 따라 자연스럽게 계산대까지 걷도록 했습니다.

오븐과 작업대는 진열대 뒤로 그대로 보이게 열어, 굽는 과정이 매장의 풍경이 됩니다. 카운터 하부는 발에 차여도 상하지 않는 타일로 마감했습니다.

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